“文化遗产是人类社会历史实践中物质财富和精神财富的凝结。去年，习近平总书记在中央政治局集体学习的讲话中也提到 ‘让文化遗产活起来’。保护文化遗产，就是延续中华民族的文化血脉。”第九个中国文化遗产日到来之际，6月13日，“广东凉茶文化遗产保护论坛暨第二届王老吉凉茶文化节启动仪式”在广州盛大举行。

    本次论坛由南方报业传媒集团、广东省食品行业协会、广州医药集团有限公司共同主办，南方日报、广州王老吉大健康产业有限公司、广州王老吉药业股份有限公司、王老吉文化研究会、王老吉凉茶博物馆联合承办。论坛围绕“让凉茶文化活起来”这一主题展开。

    论坛现场，国家级非物质文化遗产凉茶保护单位广东省食品行业协会张俊修会长，中国传媒大学的黄昇民教授，中山大学非物质文化遗产研究中心的宋俊华教授，和广药集团总经理助理、王老吉大健康、王老吉药业党委书记陈伟平先生一起，就凉茶文化遗产的发展现状进行了深入分析。

    近年来，凉茶发展势头如火如荼，并逐渐在国内饮料产业中站稳脚跟，成为跃居中国饮料行业第四大独立品类。王老吉凉茶在全国范围内的火热，对于凉茶文化遗产的发展起到了一定的助推作用。

广药集团相关负责人表示，“凉茶文化的繁荣是必须要以凉茶产业为基础的，但凉茶产业的兴盛并不能等同于凉茶文化的复兴。我们需要将凉茶产品发展为凉茶文化传播的媒介，让更多的人通过凉茶产品了解到凉茶文化。此外，企业还必须通过自身的努力，营造凉茶文化氛围，传扬凉茶文化。” 

    凉茶文化源远流长，王老吉凉茶就曾多次在民族重要时刻起到积极作用。据《广州西关古仔》记载，1839年，林则徐作为钦差大臣奉旨入粤，禁行鸦片，感邪中暑，多方治疗无效。当时王老吉已经在两广地区背负盛名，经人推荐，林则徐饮服王老吉药茶，果然药到病除。林则徐高兴地说道：“王老吉使得！”10天之后，林则徐登门答谢，送来上刻“王老吉”的大铜葫芦。鸦片战争爆发后，清朝急调湘军来援，但湘军到广东后，不服水土，火气攻心，病倒一片。王老吉立即将凉茶配料送到虎门和黄埔，并指挥乡民用几十只大铜锅煎煮凉茶劳军，一连数天，药到病除。当时的“请茶缸”目前已经移到王老吉凉茶博物馆进行保存展览。

    2006年，包括王老吉在内的16个凉茶品牌首批列入国家非物质文化遗产名录，王老吉是其中历史最悠久，也是最具影响力的品牌。南方报业集团相关负责人表示，本次论坛结束后，南方日报还将连续推出系列报道，从文化、历史等角度，深入阐释正宗王老吉的文化传承、历史故事和创新发展。

    “凉茶不仅是广东人的文化，也是中国人的文化，我们需要保护文化遗产的正宗属性，延续文化遗产的精粹，文化传扬与市场营销做有机结合，缔造企业实体与凉茶文化遗产传承的双赢”，广药集团相关负责人表示。

    论坛上，第二届王老吉凉茶文化节也正式宣布启动。据悉，在2013年王老吉举办了第一届凉茶文化节，并随着“大健康中国行”的脚步，在全国185个城市举行了舞台车凉茶文化节巡展活动，在全国范围内产生了非常广泛的影响。第二届凉茶文化节启动后，王老吉将承接去年的活动，继续在全国各地普及凉茶科学知识，宣传凉茶的悠久历史和博大精深的文化。王老吉还将以全国终端销售点为基础，深入到二三线城市，开展丰富多彩的巡演活动，举办“流动的中国凉茶节嘉年华”。

    在对凉茶文化传承与市场营销的结合上，王老吉也在不断地努力着。2012至今，王老吉先后启动凉茶国家标准研究和凉茶国际标准的研究。2013年年底王老吉在广州建立的凉茶博物馆正式开馆，短短几个月已吸引游客近十万人。2014年3月，王老吉北方总部成立的同时，北京“王老吉凉茶博物馆”也正式宣布启动，不日，王老吉还宣布将在四川雅安建立首个中国地震科普博物馆。今年2月，“王老吉”荣登中国邮政特批发行的纪念邮票，受到社会各界的高度关注。这些纪念邮票集中展示了王老吉的“品牌故事与传承故事”。

    此外，王老吉正在积极开拓国际市场，已经在全球58个国家和地区开展注册工作，产品出口到全球19个国家和地区。目前，正宗凉茶文化全球巡回展也已经提上日程。这将代表着中国凉茶文化的正宗王老吉或将成为一个新的“中国符号”。业内人士表示，这是对王老吉所代表的中国凉茶文化的又一次大力弘扬。