王老吉始创于清道光年间（公元1828年），创始人王泽邦被称为“岭南药侠”。当时，岭南地区阴霾雾霭，夏日流火，风寒湿热，燥火邪虐，王泽邦得一位道长真传，与其子不断探索，配制成独家凉茶，专为百姓日常清热解毒之用。
19世纪80年代，美国医生潘伯顿研制可口可乐的时候，在万里重洋之外的中国，王老吉凉茶已经诞生了近60年。如今，王老吉凉茶在中国饮料市场销量领先，深受消费者欢迎。
作为健康饮品的典范，王老吉凉茶始终占据领导者地位。其成功诀窍不仅在于具有深厚的医药文化底蕴，独特的口味，还在于对产品质量持之以恒的追求。笔者注意到，在广州王老吉大健康产业有限公司的六大发展战略中，质量、标准和科技赫然在列，质量更是位居第一。
质量就是生命
众所周知，王老吉凉茶是植物饮料。产品质量首先取决于本草植物质量。广州王老吉大健康产业有限公司从高质量绿色本草植物种植源头抓起，采用农户+产地公司管理模式监控药材种植，实现原料产地固定化，降低地域差别及人为因素对原料的影响。依托广药集团拥有的32个中药材标准化种植基地，王老吉所有生产车间皆达到GMP（药品生产质量管理规范）要求。
将精湛的制药技术和科研成果用于生产，是王老吉确保产品质量的核心要素。他们对本草植物生产实施严格的标准化管理（GAP），促进植物原料生产与科技结合，在全国率先建立五级质量保障体系和植物原料规范化生产技术体系，应用现代化植物鉴别鉴定技术（如定量提取、指纹图谱），从源头上保证产品质量的均一性和稳定性，为消费者提供品质一流的王老吉凉茶。
广州王老吉大健康产业有限公司积极开展食品安全知识培训、产品召回演练、食品危害及风险分析、OPRP和HACCP策划实施、内审和管理评审策划及实施等质量控制活动，有效保障了产品质量。同时，以消费者利益为导向，及时处理产品质量投诉，确保王老吉产品达到国际一流质量标准，甚至领先国家相关合格标准规定，成为消费者放心的选择。
2012年6月，广药集团正式启动王老吉凉茶国家标准研究项目，该项目由院士级学术泰斗担纲，从凉茶原料种植、配方、生产工艺等环节进行技术标准研究，为我国凉茶国家标准的制定提供科学参考。“希望通过先进的科研技术引领国家凉茶标准，把广药集团在药品质量保障体系中的优势运用到王老吉凉茶生产上，向消费者奉献高品质的产品，保证王老吉凉茶的质量。”在广州王老吉大健康产业有限公司董事长吴长海看来，产品质量就等于生命。
拿出百分百的诚意，构建公平有序的价值链体系，向消费者贡献高品质的产品，这就是王老吉的承诺。目前，统一、银鹭等30多个获得国家生产许可证认证的国家顶级食品生产企业和原料、材料供应商已经成为王老吉的战略合作伙伴。
布局大健康战略
今天的王老吉，不只是一种健康饮料，更代表和传承着中华民族“药食同源”的健康养生理念、利民济世的精神以及独具民族底蕴的吉文化。
“大”+“文化”=“强”。广州王老吉大健康产业有限公司董事长吴长海对中医药文化的传承非常重视，他告诉笔者，自收回红罐和红瓶王老吉的生产经营权后，公司很快就制定了王老吉凉茶136发展规划，积极打造大健康产业，不但要把王老吉做大，而且要做强。通过自主经营、虚拟创赢和资本运营3种发展模式，王老吉将实施人才、标准、品牌、资源、科技和国际化6大战略，争取2017年实现300亿元的销售目标，2020年将实现600亿元的销售目标。
据广州王老吉大健康产业有限公司总经理徐文流介绍，红罐王老吉目前在全国的铺货率已经高达60%，各大终端火爆旺销，尤其是在闽南区、华中区、西南和中部地区均取得了销售佳绩，而广州、成都、福州等省会城市和部分一线城市，甚至在春节前夕出现了断货现象，仅以广州一个销售区域为例，春节期间的销量相比元旦增长70%。他对红罐王老吉的销售前景充满信心。
以健康为核心 不断突破“吉”限
185年来，不断传承、创新、超越，王老吉时刻以产品质量、服务民生和社会责任为使命。王老吉凉茶的产品形式经历了水碗凉茶—凉茶包—凉茶粉—凉茶饮料等载体变化，但其配方和内涵却得到了真正的传承，王老吉始终都按照传统配方科学工艺来严格生产，以保证王老吉凉茶的原汁原味。
去年底，为了满足消费者携带方便、常备随用的需要，广州王老吉大健康产业有限公司开发固体凉茶，以弥补即饮凉茶对饮用环境的要求，在价格上也更加实惠。此外，考虑到特殊体质人群的需要，王老吉系列增加了低糖凉茶和无糖凉茶，再次传递以“健康”为核心的发展理念。
“针对消费者对凉茶类产品的多样化需求，凭借广药集团强大的科研力量，王老吉以健康为核心，突破了以往产品规格单一的局限，给凉茶行业带来新的生命力。”广州王老吉大健康产业有限公司总经理徐文流告诉笔者。在未来的日子里，广州王老吉大健康产业有限公司将以“大品牌带动多品牌发展，大品种带动多品种”的格局进行全方位拓展。
可以预见，从民族品牌到世界品牌，王老吉的高品质追求和高起点布局，必将创造令人惊叹的加速度，红动中国，罐誉全球。
□王春艳
